Met een lemmet van 250mm is de Kiritsuke een flink mes. DeKiritsuke blinkt uit in het snijden van grote stukken vlees, vis engroenten. Daarnaast ziet dit mes er geweldig uit en is het gebruikervan uitermate bevredigend. LENGTE LEMMET: 250 mmDIKTE LEMMET: 2.5 mmMATERIAAL: X50CrMoV15