HB1 Sashimimes / Vleesmes – Hammer Black (27,5 cm)

Ervaar de ideale balans tussen kracht en nauwkeurigheid met het Paudin Hammer Black HB1 Sashimimes. Dit Japanse sushi- en vleesmes met een lemmet van 27,5 cm is ontwikkeld voor de fanatieke thuiskok die hoge eisen stelt aan prestaties en gebruiksgemak. Dankzij de gehamerde afwerking van het lemmet wordt de weerstand tijdens het snijden verminderd en blijven ingrediënten minder snel aan het mes kleven.

Het ergonomisch gevormde handvat van zebranohout ligt prettig in de hand en zorgt voor een stabiele, comfortabele grip. Of je nu vis fileert, groenten snijdt of vlees tranchert, dit mes levert de scherpte en controle die nodig zijn voor strakke en nauwkeurige sneden. Met de Hammer Black HB1 Sashimimes haal je een veelzijdig en duurzaam keukenmes in huis dat je kookervaring naar een hoger niveau tilt.

Voordelen

• Lemmet van 27,5 cm voor lange en gecontroleerde snijbewegingen

• Gehamerd lemmet vermindert snijweerstand en voorkomt aankleven

• Zebranohouten handvat met luxe uitstraling en ergonomisch ontwerp

• Handgeslepen slijphoek van 14–16° voor maximale precisie

• Hoogwaardig koolstofstaal met een hardheid van circa 58 HRC voor langdurige scherpte

Waarom kiezen voor de Hammer Black HB1 Sashimimes?

Bij het ontwerp van de HB1 Sashimimes staat precisie gecombineerd met kracht centraal. Het gesmede en gehamerde lemmet zorgt voor uitstekende snijprestaties, waardoor het mes geschikt is voor het nauwkeurig snijden van vis, groenten en vlees. De handgeslepen snede van 14–16° per zijde garandeert een langdurige scherpte, wat bijdraagt aan efficiënt en prettig werken in de keuken.

Gebruik en onderhoud

Dit multifunctionele keukenmes is geschikt voor uiteenlopende ingrediënten, van kwetsbare vissoorten tot stevige groenten en vlees. Om de kwaliteit en levensduur van het Hammer Black HB1 Sashimimes te behouden, wordt handwas aanbevolen. Droog het mes na gebruik zorgvuldig af en berg het veilig op om de scherpte te beschermen.

Specificaties Hammer Black HB1 Sashimimes

• Type: PAUDIN HB1 keukenmes – Japans sushi- en vleesmes uit de HB-serie

• Lemmetlengte: 27,5 cm

• Materiaal lemmet: hoogwaardig koolstofstaal met gehamerde afwerking

• Hardheid: circa 58 HRC

• Slijphoek: 14–16° per zijde, handgeslepen

• Handgreep: ergonomisch handvat van zebranohout

• Toepassing: allround gebruik – vis, groenten en vlees

• Onderhoud: handmatig reinigen, goed drogen en veilig opbergen