HB9 Groentenmes / Schilmes – Hammer Black (9 cm)

Het Hammer Black HB9 Groentenmes is compact van formaat, maar blinkt uit in nauwkeurigheid. Dankzij het 9 cm lange lemmet van hoogwaardig koolstofstaal is dit mes uitermate geschikt voor het schillen, snijden en fijn bewerken van groenten, fruit en decoratieve garnituren. De robuuste, gesmede afwerking met gehamerde details zorgt voor een krachtige uitstraling, terwijl het handvat van Zebrano hout een luxe gevoel en prettig gebruiksgemak biedt. Klein van stuk, messcherp en breed inzetbaar: het HB9 Groentenmes is een waardevolle toevoeging aan iedere keuken.

Voordelen

• Compact HB9 Groentenmes met een lemmet van 9 cm

• Met de hand geslepen en uitzonderlijk scherp (14–16° per zijde)

• Gemaakt van hoogwaardig high-carbon staal

• Stoere, gesmede afwerking met gehamerde structuur

• Comfortabel en ergonomisch Zebrano houten handvat

• Hardheid van 58 HRC voor langdurige scherpte

• Perfect voor schillen, snijden en garneren

Hoogwaardig koolstofstaal en gesmede afwerking

Het lemmet is vervaardigd uit roestvast high-carbon staal, wat zorgt voor uitstekende snijeigenschappen en een langdurig scherpe snede. De gesmede en gehamerde afwerking helpt wrijving te verminderen en voorkomt dat ingrediënten aan het mes blijven plakken. Dit is een kenmerkend element van het HB9 Groentenmes.

Cryogene harding

Door het cryogeen harden met vloeibare stikstof krijgt het lemmet extra sterkte en blijft het langer scherp, zelfs bij intensief en dagelijks gebruik. Deze behandeling draagt bij aan de hoogwaardige kwaliteit van het Hammer Black HB9 Groentenmes.

Handgeslepen precisie

Het lemmet van 9 cm is met de hand geslepen onder een hoek van 14 tot 16 graden per zijde. Dit resulteert in een bijzonder scherpe snede, ideaal voor nauwkeurig snijwerk en fijne keukenhandelingen. Het Hammer Black HB9 schilmes combineert een compact formaat met krachtige prestaties en is perfect voor precisiewerk.

Luxe Zebrano houten handvat

Het handvat is gemaakt van Zebrano hout, een duurzaam tropisch hardhout dat bekendstaat om zijn exclusieve uitstraling. Dankzij de ergonomische vorm ligt het mes prettig in de hand en is langdurig werken mogelijk zonder vermoeide handen, wat het gebruikscomfort van het HB9 Groentenmes aanzienlijk verhoogt.

Specificaties Hammer Black HB9 Groentenmes

• Lemmetlengte: 9 cm

• Materiaal lemmet: Hoogwaardig high-carbon staal

• Hardheid: 58 HRC

• Slijphoek: 14–16 graden per zijde

• Materiaal handvat: Zebrano hout (tropisch hardhout)

• Afwerking: Hammer Black gesmede look

• Toepassing: Geschikt voor schillen, snijden en garneren

• Onderhoud: Handwas aanbevolen