N4 Broodmes / Banketmes – Universal (20 cm)

Het elegante Damascuspatroon van dit Universal N4 Brood- en Banketmes geeft dit essentiële keukenmes een luxe uitstraling. Daarmee is het niet alleen een praktisch hulpmiddel, maar ook een prachtig cadeau voor iedere kookliefhebber. Met dit broodmes van Paudin ervaart u moeiteloos en nauwkeurig snijden.

Het ergonomisch vormgegeven N4 Broodmes is een waardevolle aanvulling voor zowel professionele koks als thuiskoks. Dankzij het gebruik van hoogwaardig koolstofstaal blijft het mes langdurig scherp en uiterst duurzaam. Het Universal N4 Broodmes combineert verfijnd design met uitstekende prestaties.

Voordelen

• Professionele kwaliteit: Gemaakt van hoogwaardig carbonstaal voor langdurige scherpte en een lange levensduur.

• Ergonomische grip: Voorzien van een antislip handvat van luxe pakkahout dat comfortabel en veilig in de hand ligt.

• Multifunctioneel: Geschikt voor het snijden van brood en banket, maar ook ideaal voor zacht fruit en groenten.

• Elegant design: Het ingelaserde Damascuspatroon geeft het mes een stijlvolle en luxe uitstraling in elke keuken.

• Optimale balans: Licht van gewicht en goed uitgebalanceerd, waardoor zelfs taai of knapperig brood eenvoudig te snijden is.

Hoogwaardig Duits koolstofstaal

Het Paudin Universal N4 Broodmes is vervaardigd uit Duits koolstofstaal met een hoog koolstofgehalte, aangevuld met molybdeen, vanadium, mangaan, silicium en chroom. Deze samenstelling zorgt voor een hoge treksterkte, uitstekende hardheid en sterke slijtvastheid. Dankzij een chroompercentage van meer dan 15% en de toevoeging van silicium is het mes bovendien goed bestand tegen roest.

Geavanceerde harding van het lemmet

Het lemmet wordt gehard met behulp van vloeibare stikstof, waardoor een optimale kristalstructuur in het staal ontstaat. Dit proces verhoogt de hardheid en sterkte van het mes aanzienlijk. De combinatie van zorgvuldig geselecteerde legeringselementen en het geharde staal resulteert in een mes met uitzonderlijk snijvermogen en langdurig randbehoud.

Ergonomisch en professioneel in gebruik

Dit broodmes is perfect uitgebalanceerd en niet te zwaar, wat zorgt voor een comfortabele snijervaring en minder belasting van de pols. Het ergonomische handvat van pakkahout biedt een stevige, maar aangename grip. Daarmee is het mes uitermate geschikt voor zowel professionele chefs als enthousiaste thuiskoks die op zoek zijn naar topkwaliteit.

Specificaties van het Universal N4 Broodmes

• Type mes: Broodmes / Banketmes

• Materiaal: Hoogwaardig carbonstaal

• Lemmetlengte: 20 cm

• Hardheid: 56+ HRC

• Handvat: Antislip, ergonomisch, pakkahout

• Gewicht: Goed gebalanceerd

• Ontwerp: Damascuspatroon

• Veiligheid: Gecertificeerd voedselveilig volgens de richtlijnen van de Amerikaanse FDA en de Duitse LFGB