Turnpike Rubs

Zin in een smaakvolle barbecue met net dat beetje extra? Turnpike Rubs helpen je om van elk gerecht iets bijzonders te maken. Deze rubs zijn ontwikkeld met de echte BBQ-liefhebber in gedachten: vol smaak, in balans en geschikt voor allerlei soorten bereidingen. Of je nu houdt van langzaam gegaarde spareribs of juist snel gegrilde kip op een doordeweekse avond, met Turnpike BBQ Rubs voeg je eenvoudig karakter toe aan je barbecuegerechten.

Producten

Het assortiment Turnpike Rubs bij BBQ Shop Harmelen bestaat uit verschillende smaakcombinaties voor uiteenlopende toepassingen. Van pittig tot mild en van zoet tot hartig: er is altijd wel een rub die past bij jouw stijl van barbecueën. Denk aan rubs die perfect samengaan met varkensvlees, kip of rund, maar ook verrassend goed combineren met gegrilde groenten. De ingrediënten zijn zorgvuldig samengesteld, zonder overbodige toevoegingen, waardoor je altijd een pure en herkenbare smaakervaring krijgt.

De rubs zijn verpakt in handige potjes die meerdere BBQ-sessies meegaan. Dat maakt ze ideaal voor zowel beginners als ervaren grillers die graag experimenteren.

Waar gebruik je Turnpike BBQ Rubs voor?

Turnpike barbecue Rubs zijn breed inzetbaar en passen bij allerlei soorten BBQ-gerechten. Je kunt ze gebruiken voor zowel dry rubs als marinades, afhankelijk van het gerecht en je voorkeur.

• Gebruik ze op spareribs, voor een mooie balans tussen zoet en kruidig.
• Geef pulled pork extra diepgang met een rub die langzaam karamelliseert tijdens het garen.
• Kruid kipfilet, drumsticks of een hele kip met een mild-pittige rub voor een knapperige, smaakvolle korst.
• Breng brisket of andere rundvleesstukken op smaak met een hartige rub die bestand is tegen langere bereidingstijden.
• Ook bij vegetarische gerechten, zoals bloemkoolsteaks, gepofte zoete aardappel of gegrilde portobello’s, zorgen de rubs voor een verrassend smaakvol resultaat.

Of je nu kiest voor low & slow of een snelle grillsessie, Turnpike Rubs passen zich moeiteloos aan jouw bereidingsstijl aan.

Turnpike Rubs ook geschikt voor vegetarische gerechten

Turnpike Rubs zijn niet alleen een smaakmaker voor vlees, maar ook ideaal voor vegetarische BBQ-gerechten. De rijke kruidencombinaties geven groente en vleesvervangers net dat extra zetje. Probeer bijvoorbeeld eens:

• Gegrilde bloemkoolsteaks: bestrijk dikke plakken bloemkool met een Turnpike rub gemengd met een beetje olie en grill tot ze goudbruin en krokant zijn.
• Gepofte zoete aardappel: snijd open na het poffen, strooi er een milde rub overheen en vul met crème fraîche en verse kruiden.
• Portobello’s van de grill: marineer grote portobello’s met een hartige rub en grill ze tot ze sappig en vol smaak zijn.
• Groentespiesjes: combineer paprika, courgette, rode ui en champignons, bestrooi met rub en rooster kort boven heet vuur.
• Gegrilde halloumi: snijd in plakken, wrijf licht in met rub en grill tot er een knapperig korstje ontstaat.

Deze gerechten bewijzen dat je met Turnpike Rubs ook zonder vlees volop smaak en variatie op de barbecue kunt brengen.

Hoe lang moet je de Turnpike Rubs laten intrekken?

Voor het beste resultaat is het verstandig om de Turnpike Rubs minimaal 30 minuten voor bereiding aan te brengen. Bij grotere stukken vlees, zoals procureur of brisket, is het aan te raden om de rub al een paar uur tot een hele nacht van tevoren in te wrijven en koel te bewaren. Zo krijgen de smaken de kans om goed in te trekken, wat resulteert in een vollere smaak en een mooie bark bij low & slow bereidingen.

Voor kip en kleinere stukken vlees of groenten is een inwerktijd van een halfuur tot een uur vaak voldoende. Ook als je weinig tijd hebt, leveren Turnpike Rubs nog steeds veel smaak op, zelfs bij direct grillen.

Veelgestelde vragen over Turnpike Rubs

Wat is het verschil tussen Turnpike Rubs en andere rubs?

Turnpike Rubs zijn gericht op smaakbalans en gebruiksgemak. Ze zijn gemaakt van kwalitatieve ingrediënten zonder onnodige toevoegingen en afgestemd op uiteenlopende BBQ-stijlen.

Zijn Turnpike Rubs ook geschikt voor vegetariërs?

Ja, veel Turnpike Rubs zijn plantaardig en daardoor goed te gebruiken bij gegrilde groenten of vleesvervangers.

Bevatten Turnpike Rubs allergenen zoals gluten?

De meeste Turnpike Rubs zijn glutenvrij, maar controleer altijd het etiket of vraag advies in de winkel bij twijfel.