Een nakiri mes is een keukenmes dat speciaal is ontworpen voor het snijden van groenten. Door het rechte lemmet maak je gemakkelijk nette en gelijkmatige plakjes.
Paprika, courgette, ui of paddenstoelen snijd je er snel en gecontroleerd mee. Vooral wanneer je regelmatig groenten bereidt, merk je hoe handig een speciaal groentemes kan zijn.
Bij BBQshopharmelen vind je verschillende BBQ messen die geschikt zijn voor het voorbereiden van ingrediënten. Een nakiri mes mag dan ook niet ontbreken voor de BBQ’er die graag complete gerechten bereidt.
Een nakiri mes is een Japans keukenmes dat speciaal is ontworpen voor groenten. Het brede, rechte lemmet heeft een vlakke snede. Daardoor raakt het hele lemmet tegelijk de snijplank.
Zo snijd je groenten in nette en gelijkmatige plakjes en werk je gecontroleerd. Dat is handig wanneer je groenten klaarmaakt voor groentespiesjes of gegrilde groenten. Ook toppings voor burgers en sandwiches van de BBQ snijd je hiermee eenvoudig.
Met een rustige op en neergaande beweging werk je gecontroleerd door verschillende soorten groenten.
Qua vorm lijkt het mes soms op een klein hakmes, maar het lemmet is dunner en lichter.
Groenten spelen een grote rol bij het barbecueën. Denk aan paprika, courgette, ui of paddenstoelen op de grill.
Met een nakiri mes werk je strak en gecontroleerd. Door het rechte lemmet maak je rechte sneden zonder een wiegende beweging. Daardoor blijven groenten mooi intact.
Voordelen van een nakiri mes bij het snijden van groenten:
Het brede lemmet helpt ook bij het oppakken van gesneden ingrediënten. Je schuift ze makkelijk van de snijplank naar een schaal of direct naar de grill.
Wanneer je regelmatig groenten bereidt op de BBQ merk je hoe prettig een goed mes werkt. De voorbereiding gaat sneller en ingrediënten blijven netjes gesneden.
Wanneer je een nakiri mes wilt kopen, zijn er een paar punten waar je op kunt letten. Het juiste mes ligt prettig in de hand en geeft controle tijdens het snijden.
Belangrijke eigenschappen van een nakiri mes:
Met een goed mes werk je preciezer en blijft het snijden comfortabel, ook wanneer je meerdere ingrediënten achter elkaar voorbereidt.
Een mes kies je niet alleen op uiterlijk. Het moet prettig in de hand liggen en passen bij jouw manier van barbecueën. Daarom helpen we je bij BBQshopharmelen graag met persoonlijk advies.
In onze winkel kun je verschillende messen bekijken en vergelijken. Als familiebedrijf met veel BBQ ervaring weten we hoe belangrijk goed gereedschap is bij het bereiden van gerechten.
We laten je graag zien welk mes past bij jouw manier van koken.
Wil je daarnaast meer leren over het voorbereiden van ingrediënten voor de grill? Tijdens onze BBQ workshops laten we zien hoe je vlees, vis en groenten goed snijdt voordat ze op de BBQ gaan.
Met een goed nakiri mes bereid je groenten netjes voor op de barbecue. Nette plakjes paprika, courgette of ui zorgen voor een gelijkmatige garing op de grill. Zo haal je meer uit je ingrediënten en werk je prettiger tijdens de voorbereiding.
Bekijk het assortiment bij BBQshopharmelen of kom langs in de winkel voor persoonlijk advies van echte BBQ liefhebbers.
Een nakiri mes gebruik je vooral voor groenten. Je snijdt er eenvoudig plakjes, blokjes en reepjes mee. Daardoor is het ideaal voor het voorbereiden van groenten voor de BBQ.
Een santoku mes is een veelzijdig keukenmes dat geschikt is voor vlees, vis en groenten. Een nakiri mes is speciaal ontworpen voor groenten en heeft een rechte snede.
Daardoor snijd je groenten gelijkmatig en gecontroleerd.
Een nakiri mes kan vlees of vis snijden, maar het mes is daar niet voor ontworpen. Voor vis gebruiken veel mensen fileermessen of een fileermes vis. Voor het voorbereiden van vlees wordt vaak een fileermes vlees gebruikt.
Deze messen hebben een dunner en flexibeler lemmet dat beter past bij dat soort snijwerk.